وصفات جديدة

كيك ماجيك

كيك ماجيك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كعكة لذيذة للغاية وسريعة تشبه طعم قطع حلوى السنيكرز.
صينية: قطرها 22 سم
شكرا Alina- ExploraCuisine على الوصفة.

  • 120 جرام زبدة
  • 150 جرام بسكويت
  • 100 جرام جوز هند
  • 150 جرام شوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 100 جرام مكسرات + لوز
  • 400 مل حليب مكثف

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة تحضير الكيك السحري:

تذوب الزبدة في الميكروويف وتصب في المقلاة.

يُسحق البسكويت ويُرش فوق الزبدة في طبقة موحدة قدر الإمكان ، دون أن تضغط.

يرش الديك على البسكويت بالتساوي.

ضعي الشوكولاتة فوق جوز الهند.

نقطع الجوز واللوز ونضعهما في طبقة متساوية.

فوق الجوز ، يضاف الحليب المكثف بالتساوي قدر الإمكان في البداية.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة - 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني قليلاً.

اتركيه ليبرد تمامًا ثم ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل أو طوال الليل. ثم تقطع بسكين حاد حسب الرغبة. يمكن تخزينها في الثلاجة.

انتباه! لا تخلط الطبقات ، فقط ضع طبقة فوق طبقة.

مواقع النصائح

1

يمكن استبدال الجوز بالبندق.


كيك ماجيك

كعكة لذيذة للغاية وسريعة تشبه طعم قطع حلوى السنيكرز.

تذوب الزبدة في الميكروويف وتصب في المقلاة. يُسحق البسكويت ويُرش فوق الزبدة في طبقة موحدة قدر الإمكان ، دون أن تضغط. يرش الديك على البسكويت بالتساوي. ضعي الشوكولاتة فوق جوز الهند. نقطع الجوز واللوز ونضعهما في طبقة متساوية. فوق الجوز ، يضاف الحليب المكثف بالتساوي قدر الإمكان في البداية. ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة و 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة ، حتى يبدأ اللون البني قليلاً. اتركيه ليبرد تمامًا ثم ضعيه في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل أو طوال الليل. ثم تقطع بسكين حاد حسب الرغبة. يمكن تخزينها في الثلاجة.

حذر! لا تخلط الطبقات ، فقط ضع طبقة فوق طبقة. يمكن استبدال الجوز بالبندق.


كيك ماجيك بالفانيليا

كعكة الفانيليا & rdquomagic & rdquo عبارة عن حلوى بسيطة وسريعة يتم تحضيرها على الفور وتجمع بين قوامين مختلفين دون الحاجة إلى بذل الكثير من الجهد.

الجزء العلوي مقرمش وبني ، في حين أن الجزء السفلي كريمي ومتجدد الهواء. عادةً ما يتطلب الأمر بعض الصبر والوقت بالنسبة لكعكة ذات جانب منضدة وجزء من الكريمة ، ولكن هذا ليس هو الحال مع هذه الكعكة. لهذا السبب وصفها الشخص الذي جعلها مشهورة بالسحر.

  • 4 بيضات
  • 200 جرام سكر
  • 2 ملاعق صغيرة ماء بارد
  • 8 ملاعق صغيرة زبدة
  • 200 غ دقيق
  • رشة ملح
  • 500 مل من الحليب
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • سكر بودرة (اختياري)

سخني الفرن إلى 180 درجة.

نضع الصفار والماء البارد والسكر في وعاء ونخفق بالخلاط حتى يتحول لون الخليط إلى الضوء. أضف الزبدة المذابة واستمر في الخلط.

اخلطي الدقيق تدريجياً ثم الحليب والفانيليا مع التحريك المستمر. بشكل منفصل ، يخفق بياض البيض مع قليل من الملح. اخلطي رغوة بياض البيض مع باقي المكونات باستخدام خفاقة. ستكون التركيبة سائلة تمامًا ، لكن هذا هو سر الكعكة: ستشكل قشرة على السطح وستبقى كريمية من الداخل.

يُسكب المزيج في صينية الفرن ويُخبز لمدة 50-55 دقيقة. يترك ليبرد مع السكر.


كيك الشوكولاتة السحرية

يمكن العثور على حلوى لذيذة للغاية بنكهات مختلفة في هذه الكعكة السحرية أو الذكية أو الذكية ، كما تريد أن تسميها. لماذا هو يسمى ذلك؟ كما قلت في الوصفات الأخرى ، لأننا نعد تركيبة تشبه الحساء وأثناء الخبز نختار طبقات الكريمة ونغطيها ، مما يمنحنا متعة بصرية ومذاق.

كيك شوكولاتة ماجيك

  • 8 بيضات
  • 300 جرام سكر
  • 250 جرام زبدة
  • 220 جرام طحين
  • 30 جم كاكاو
  • 1 لتر حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • 50 مل قهوة مركزة (اختياري)
  • 1 أمبولة من خلاصة الروم
  • قليل من الملح

تذوب الزبدة وتترك لتبرد

سخني الحليب واتركيه دافئًا

اخلطي بياض البيض مع الملح وأضيفي الخل للحصول على رغوة متماسكة

اخلطي صفار البيض مع السكر حتى تحصلي على كريمة خفيفة (تحقق من ذوبان السكر) مع إضافة الماء مع الفانيليا.

تُضاف الزبدة المذابة الدافئة ، الطحين الممزوج بالكاكاو ثم الحليب الفاتر وخلاصة الروم (واختيارياً القهوة)

أضيفي رغوة بياض البيض تدريجيًا مع التحريك برفق باستخدام ملعقة (أو منشفة يد) من الأسفل إلى الأعلى (إذا بقي بياض البيض السائل في قاع الوعاء ، استأنف الخلط)

كيك الشوكولاتة السحرية

نسكب التركيبة في الدرج (20/30/6 سم) مدهون ومبطن بالدقيق (او الورق) .. ويفضل ان تكون الصينية مرتفعة

كيك شوكولاتة ماجيك

ضعه في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 160-170 درجة لمدة ساعة تقريبًا ، اعتمادًا على الفرن (استغرق الأمر 15 دقيقة أخرى حتى رأيته يخرج من الحواف). سوف تنمو الكعكة بشكل جيد (حتى لو كان من الممكن صنع & # 8222coccus & # 8221)

كيك الشوكولاتة السحرية

وبعد أن نطفئ الحرارة ، نتركها لمدة 10-15 دقيقة أخرى مع فتح الباب ثم اتركها تبرد (أولاً بالخارج ثم في الثلاجة لمدة 10 ساعات على الأقل حتى يمكن تقطيعها بشكل جيد ، ويفضل أن يتم ذلك في الثلاجة. مساء وخدم في اليوم التالي)

كيك الشوكولاتة السحرية

كيك الشوكولاتة السحرية

كيك شوكولاتة ماجيك

كيك شوكولاتة ماجيك

بالعافية.


كعكة "ماجيك" ذات مذاق رائع - حلوى رائعة من السهل جدًا تحضيرها!

"الكيك السحري" هو من أخف أنواع الكيك ولذيذ. تستحق هذه الكعكة اسمها تمامًا ، لأنه من خلال خلط المكونات السبعة ستحصل على حلوى غير عادية تذوب ببساطة في فمك.

أثناء الخبز من عجينة سائلة إلى حد ما ، تتحول الكعكة مثل السحر إلى حلوى من 3 طبقات ذات قوام وجوانب مختلفة: كعكة إسفنجية ، سوفليه وكريمة الفانيليا ، لذلك لم تعد مضطرًا لتحضير العجين بشكل منفصل ، الحشوة والقشرة. إذا كنت قد أثارت اهتمامك ، فجربها وستفاجأ بسحر هذه الكعكة.

مكونات

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سكر

طريقة التحضير

1. افصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض حتى يتشكل القمم.

2. نذوب الزبدة ونتركها تبرد قليلا.

3. يخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا والسكر والماء.

4. أضيفي الزبدة المبردة إلى الصفار واخفقي المزيج. مع الاستمرار في الخفق ، يضاف الدقيق تدريجياً. ثم صب الحليب الدافئ بالتدريج.

5. قم بدمج بياض البيض بملعقة في الكتلة التي تم الحصول عليها. لخبز هذه الكعكة ، تحتاج إلى استخدام نموذج بأبعاد 20 * 20 سم أو أبعاد مماثلة. لقد استخدمت قالب كعك بحجم حوالي 10 * 30 سم.

6. يجب عدم استخدام شكل قابل للإزالة ، لأن العجين سائل وسوف يتدفق.

7. دهن صينية الخبز بالزبدة ورشي الدقيق.

8. اخبزي الكيك في الفرن لمدة ساعة على حرارة 175 درجة. يجب أن يكون الجزء العلوي بنيًا جيدًا. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد.


كعكة الشوكولاتة الذكية

تعد الكعك المكون من خمس طبقات من الكريمة أو الحلويات المعقدة أمرًا ممتعًا ، ليس فقط من وجهة نظر براعم التذوق ، ولكن أيضًا من وجهة نظر فنية ، من خلال عيون صانع الحلويات. لكن عندما يكون الوقت محدودًا وتكون الشهية كبيرة للحلويات ، أعود إلى الوصفات البسيطة والسريعة ، مثل كعكة الشوكولاتة الذكية هذه. إنها كعكة مثالية للحلويات اليومية ، نوع الكعكة الذي سأضعه في عبوة قدمي (ربما مع كمية أقل من الشوكولاتة) ، كعكة ، بأعجوبة ، تنقسم إلى طبقتين من كونترتوب وطبقة من الكريمة أثناء الخبز. قد تعرفها أيضًا على أنها كعكة ذكية أو كعكة سحرية. ولكن بغض النظر عن الاسم ، فإنه يستحق مكانًا في كتاب الوصفات الخاص بك.


المقادير: 4 بيضات ، منفصلة ، 150 جرام سكر ، 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا ، 125 جرام زبدة مذابة ومبردة ، 65 جرام دقيق منخول ، 40 جرام كاكاو ، نصف ملعقة صغيرة ملح ، 500 مل حليب فاتر.
دهن صينية مربعة (25 × 25 سم) بالزبدة ورشي الكاكاو.
يُمزج الصفار مع السكر والفانيليا في وعاء ويخلط لبضع دقائق حتى تحصل على كريمة رغوية. تُضاف الزبدة المذابة في خيط رفيع مع التحريك باستمرار. ثم اخلطي الدقيق والكاكاو والملح ، المنخل مسبقًا ، واخلطيهم برفق باستخدام خفاقة. يضاف الحليب الدافئ ويخلط جيدا. اخفقي بياض البيض ثم ادمجه في العجينة المعدة مسبقًا. تُسكب في الصينية المُعدة وتُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يبدو الجزء العلوي من الكعكة ضخمًا ورقيقًا ولم يعد الوسط سائلاً.


اتركيها لتبرد في المقلاة ثم قطعيها إلى مكعبات. أتمنى لك وجبة شهية!


مكونات وصفة الكيك السحري الذكي:

  • 10 بيضات
  • 250 غرام سكر
  • 250 غرام طحين
  • 250 غرام زبدة
  • 1 لتر حليب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • سكر الفانيليا (أو خلاصة الفانيليا)
  • قشر الليمون والبرتقال المبشور (اختياري)


مكونات وصفة الكيك السحري الذكي:

  • 10 بيضات
  • 250 غرام سكر
  • 250 غرام طحين
  • 250 غرام زبدة
  • 1 لتر حليب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • سكر الفانيليا (أو خلاصة الفانيليا)
  • قشر الليمون والبرتقال المبشور (اختياري)


وصفة كيندر ماكسي كينج كيك

كعكة لذيذة & # 8211 Kinder Maxi King & # 8211 موجودة منذ فترة طويلة. مزيج لذيذ من كونترتوب ، كريمة غازية ، كراميل ، بندق وشوكولاتة. اشتريتها لفترة طويلة ، حتى تعبت :)) ، ثم بحثت وصفة كيندر ماكسي كينج كيك، أقوم بإعداده في المنزل.

كما هو الحال في كثير من الأحيان مع الكعك التجاري ، تميل إعادة تفسير الوصفات المختبرة منزليًا إلى إحضارها إلى طاولاتنا حتى نعرف أنها لا تحتوي على مواد حافظة أو أصباغ ، ولكن لا يمكننا إعادة إنتاجها بنسبة 100٪. لا أحد يعطينا الشبكات الأصلية :))

مصدر الإلهام & # 8211 bucataras.ro

ونجريدينتي بلات
  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبيرة زيت
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 6 ملاعق كبيرة ماء
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر مع الخل
  • كيس من سكر الفانيليا
  • 120 جرام شوكولاتة مع 54٪ كاكاو & # 8211 استخدمت كاليبوت
  • 70 جرام زبدة
  • ملعقة كبيرة من الماء البارد
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 200 جرام مسكربون
  • 350 مل قشدة محلاة أم لا (ضعي سكر ناعم ليتذوق)
  • 1/2 كيس حبيبات جيلاتين & # 8211 6 جم
  • ملعقة كبيرة من العسل
  • 50 مل حليب
  • كيس من سكر الفانيليا

للرش فوق & # 8211 البندق أو الجوز بالكراميل & # 8211 استخدمت هذه & # 8211 البندق المحبب مع الكراميل المقرمش

طبقة اختيارية من صلصة الكراميل قبل رشها بالبندق

طريقة تحضير وصفة كيندر ماكسي كينج كيك

افصل بياض البيض عن الصفار. افركي الصفار بالزيت والماء ، واخلطي بياض البيض مع مسحوق الملح.

أضيفي السكر واخلطي حتى تحصلي على تركيبة لامعة تلتصق بشفرات الخلاط. نضيف الصفار والدقيق المنخول مع الكاكاو والبيكنج باودر وسكر الفانيليا. تجانس عن طريق التحريك برفق من أسفل إلى أعلى.

تُبطن صينية (25/30 سم كانت لي) بورق الخبز ، تُسكب التركيبة وتُستوى وتوضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا.

اخبزي الجزء العلوي على نار متوسطة (165 درجة) حتى يجتاز اختبار عود الأسنان.

تحضير الكريم

وصفة كيندر ماكسي كينج كيك

هيدرات الجيلاتين في 30 مل من الماء البارد لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء ، اخلطي الكريمة المخفوقة مع الماسكاربوني والعسل وسكر الفانيليا والسكر البودرة حتى تصبح الكريمة متماسكة.

بعد 5 دقائق ، أضيفي الحليب فوق الجيلاتين وضعي الوعاء في حمام البخار. تخلط بلطف عن طريق تخفيف الجيلاتين.

برده إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم أضفه إلى الكريم في خيط رفيع مع الخلط بلطف لمزج التركيبة. ليس من الضروري الخلط أكثر من اللازم.

جاهز سطح أملس يخلط على نار هادئة في غلاية الشوكولاته مع الزبدة والحليب. أطفئي النار وأضيفي ملعقة كبيرة من الماء البارد.

قم بإعداد صينية / صينية لوضع سطح العمل عليها. وزعي نصف كمية الكريمة. عندما يبرد الجليد إلى درجة حرارة الغرفة (أقوم بتبريده في وعاء بالماء البارد ، وإدخال الغلاية والتحريك برفق) وزعيه على الكريمة بالتساوي. ضعي الصينية في الثلاجة واتركيها حتى تتماسك الكريمة بدرجة كافية حتى تتمكني من دهن الكريمة المتبقية.

بعد دهن الكريمة ، رشي البندق / الجوز بالكراميل. إذا كنت قد أعدت أيضًا صلصة الكراميل & # 8211 انظر هنا كيفية صنعها ، ضعيها فوق الكيك قبل رش البندق.


فيديو: Primitive Cooking Lava Cake That Will BLOW YOUR MIND! (قد 2022).


تعليقات:

  1. Paytah

    أعجبتني الأولى - أعتقد أن هذا ليس أسوأ.

  2. Ozzi

    حق تماما! أعتقد أن هذه فكرة رائعة للغاية. اتفق معك تماما.

  3. Kigat

    هذا إيجابي) فقط الطبقة)

  4. Moran

    ليس في هذه الحالة.

  5. Jarel

    في رأيي لم تكن على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  6. Mauran

    انا ليس عندي



اكتب رسالة